التغدية والصحة Fundamentals Explained
التغدية والصحة Fundamentals Explained
Blog Article
وتشمل هذه الفئة جيبوتي، والعراق، وباكستان، والأراضي الفلسطينية المحتلة، واليمن.
تعدّ الأطعمةُ الغنيّةُ بالألياف عنصراً ضروريّاً للمحافظة على صحّة الجهاز الهضميّ، وكما ذُكر سابقاً؛ فإنها تساعد على الشعور بالشبع، وتقلل احتماليّة الإفراط في تناول الطعام، ولذلك فإنَّ الغذاء الصحيّ للجهاز الهضميّ يتضمّن تناول كميّةٍ كبيرةٍ من مصادر الألياف، مثل: الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبقوليات.[٦]
مضادات الاكسدة: هي مواد تُقلل الخطر الذي تُسبّبه الجذور الحرّة والأكسدة، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ومن أبرز مُضادّات الأكسدة؛ فيتامين ج، وفيتامين هـ، والبيتا كاروتين، والإنزيمات، وغيرها.[٢٢] ومن الجدير بالذكر أنّ الخضار والفواكه تُعدّ من أبرز الأطعمة الصحيّة الغنيّة بمُضادّات الأكسدة،[٢٣] بالإضافة إلى بعض الأطعمة الأخرى، مثل: البطاطا الحلوة، والجزر، والفلفل الرومي الأحمر والأخضر، والكرنب الأجعد، والسبانخ، والبروكلي، والتوت، والفراولة، والمكسرات كالجوز، وجوز البقان، وبذور دوار الشمس، والشوكولاته الداكنة، وبعض المشروبات كعصير الرمان، والشاي، والقهوة.[٢٤]
جميع الأخبار النشرات الإخبارية بيانات حملات منظمة الصحة العالمية أحداث تحقيقات وتقارير خطب التعليقات
عند اختيارك لخطة غذائية، احرص على البحث عن خطة تتوفر بها الشروط التالية:
كيف يتغذى الإنسان تغذية صحية لتجنب الأمراض؟ وما هي فوائد التغذية السليمة؟
• اختر اللحوم البيضاء مثل الدواجن والأسماك التي تحتوي عادة على نسب أقل من الدهون مقارنة باللحوم الحمراء؛ وافصل اللحوم عن الشحوم المرئية وقلّل من استهلاك اللحوم المصنّعة.
وينبغي مواصلة الرضاعة الطبيعية للأطفال الرُضع حتى سن عامين أو أكثر
استبدل بنصف الحبوب المتناولة على الأقل حبوبًا كاملة، مثل: خبز القمح الكامل.
التغذية السليمة اليومية هي النظام الغذائي الذي يلبي احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن والألياف، وتختلف احتياجات الجسم من العناصر الغذائية حسب عدة عوامل، مثل العمر، والجنس، والنشاط البدني، والحالة الصحية، والوزن، وتتضمن التغذية السليمة عند الإنسان مجموعة من الخصائص، ومنها:
تناول منتجات الألبان read more القليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون أو إزالة الدهون المرئية من اللحوم؛
يساعد الطعام الصحي على تغذية البشرة، فقد أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ تناول كميّةٍ جيّدةٍ من الخضروات، والأسماك، والبقوليات، وزيت الزيتون قد يساعد على تقليل التجاعيد، والمحافظة على مرونة الجلد، والتقليل من التغيرات الجلدية المرتبطة بتقدّم العمر.[١٤]
وعند التقليل من تناول بعض الدهون، فإن من المهم عدم استبدال الكربوهيدرات المكررة بها، مثل: الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، ومعظم الحلويات. يُذكر أن الإفراط في تناول الكربوهيدرات المكررة، قد يقلل مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة، والكوليسترول الجيد، مما يزيد فعليًّا من خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية.
وتبين الإحصائية التوزيع التالي بين المصابين بمرض سرطاني:
Report this page